To rasa znana ze swojej inteligencji, wszechstronności i uroku, chwyta za serca miłośników psów na całym świecie. Wyhodowana została do pracy u boku myśliwego, jednak doskonale sprawdzi się w aktywnej rodzinie. Przedstawiciele tej rasy potrzebują dużo ruchu i interakcji z opiekunem. Mają niespożytą energię i potrzebę pracy dla swojego przewodnika. Są lojalne wobec swoich opiekunów, tworzą z nimi silną więź emocjonalną. Towarzyska natura i łagodne usposobienie sprawia, że doskonale nadają się do życia w rodzinie. A przez swój elegancki wygląd i atletyczną budowę odnoszą sukcesy na wystawach.

Wyżeł niemiecki krótkowłosy to uniwersalny pies myśliwski, który potrafi polować zarówno na zwierzynę drobną jak i grubą. Potrafi wystawiać, aportować, tropić oraz dławić drapieżniki. Posiada mocną, zrównoważoną psychikę. Są przede wszystkim legawcami obdarzonymi doskonałym węchem i wielką pasją łowiecką. W polu pracują stylowo górnym wiatrem, dobrze radzą sobie w wodzie jaki i lesie. Niektóre osobniki wykorzystywane są do poszukiwania postrzałków. Wyżły niemieckie krótkowłose zajmują czołowe lokaty, często wygrywając konkursy dla psów myśliwskich. Można z nimi startować w konkursach wielostronnych, wszechstronnych, cząstkowych, Field Trials’ach oraz konkursach dla tropowców. Wszystkie te cechy sprawiają, że są doskonałymi towarzyszami myśliwskich przygód.